핑거 쿠키 , 두번연속 실패; 무늬만 마들렌

버터가 들어가지않아서, 그리고 간단해보여서 이틀전에 시도한건데,

머랭 실패, 그래서 마들렌 틀에 구워버렸다.

( 그래도 다들 마들렌 인줄 알고 맛있단다... 하긴 모양이 안나왔단말이지 맛은 보증 )

그래도 포장 해보니 예쁘기만 하다.

다들 맛있단다.

버터가 안들어가서 더깔끔 한맛.

오늘 저녁 다시

2차 시도,,, 다시 머랭 실패, 20분이상을 반죽해도 머랭이 잘 안된다.

찾아보니, 실내 온도가 낮아서 인거 같단다 ( It's freezing cold these days.)

반죽이 물러서 납짝 과자가 되어버렸다.

맛은 좋은데...

요즘같이 추울때는 머랭반죽들어 가는건 안해야 겠다.

지금 크랜베리 스콘이 구워지고 있다.

내일 올려야지... I'm deprived of sleeping.