Castella, failed but soft~

저녁 늦게 ( near midnight ) 마음이 바빠서였는지, 달걀 머랭을 충분히 하지 못했고, 그리고...밥통에 플러그 꽂고 잠들어 버렸다 ㅎㅎ

태사기 하는날은 항상 바쁘다. 드라마 끝나고,반죽하다보니 12시가 훌쩍 넘어가고...

여기까진 좋았는데,,,

눈떠보니 5시.. 잠결에 밥통 확인도 안하고, 또 취사버튼 Push.

거의 치즈케익 수준...

JW said to me ' It's like rice cake~'

but, very creamy and rich flavour, I swear...

박력분 90, 황설탕 100, 흰자 2, 노른자 6, 굴 40, 포도씨유 30, 우유30, 그리고 밥통..