Again 2007..징검다리 연휴. 그리고 2008
징검다리 연휴, 그리고 연차 휴가까지 냈더니,날마다 먹는게 문제다. 물론 잠깐의 여행동안에는 세끼를 사먹기는 했지만...얘들과 남편에게 가장 인기 있었던 메뉴만 다시 한번씩 돌렸다.역시 그중의 top 은 Fougasse ~~ I've got a crush on you ~연이틀 계속 해먹었다.하다보니 글루텐 작업도 요령이 생기고, 둘째가 도와주고...또 먹고 싶다... 김치찜, 냉장고에 있던 오징어 한마리 까지 넣어서,냉장고 정리용으로도 200 % 만족,역시 밥한그룻 뚝딱이다. 김혜영의 요리책에서 응용한왈도프 샐러드, 닭가슴살은 미리 볶아서.냉장고의 남은 요구르트,야채, 과일 까지.다른 샐러드와 비슷.. 고구마 피자, 도우 사놓은것 처치겸,아이들에게 생색도 내고,언제 먹어도 고구마 피자는 맛있다. My h..
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Modified 안동 찜닭
며칠전 남편이 직장에서 여성잡지 부록으로 나온 요리책을 가져왔다.거기에 안동 찜닭이 나왔길래..한번 해보기로, 값도 싸고... 사둔 야채, 버섯도 있고.준비; 닭 손질된것 한마리, 먹고 싶은 야채 ( 당근, 오이, 양파, 피망, 단호박등 ), 표고, 송이 버섯, 가래떡 썬것, 당면 ( 큰아이를 위해, 내맘대로 ), 통마늘 몇개,,,, Whatever you want, everything is OK 양념장 ( 간장 2큰술, 물엿 3큰술, 설탕 2큰술, 가루마늘 2큰술, 미림 2큰술 ) 후추, 소금 약간씩뜨거운물로 닭을 씻어서, 예쁜 야채도 썰어두고 양념장을 만들어서 먼저 닭을 조린다. 닭이 읽으면, 야채를 모두 넣어주고,물에 불린 당면도 넣고,둘째가 도와준다더니 내손가락을 찰칵.. 야채가 좀 많나 ? 곁들..
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